ארוחות בוקר
בשישי ושבת, עד השעה 13:30
2 ביצים לבחירה, גבינות, מטבלים, לחם גזר ודגנים, סלט ירקות קצוץ טרי ושתיה חמה או קרה לבחירה.
תוספות לביצים:
בצל, עגבניות, עשבי תיבול 3 ש"ח
פטריות שמפניון, גבינת פטה 7 ש"ח
עם סלט ירקות קצוץ טרי, גבינות, מטבלים, לחם גזר ודגנים ושתיה קרה או חמה לבחירה.
אדומה-פיקנטית קלאסית
ירוקה-רוטב ספינצ'י תרד, בזיליקום ושמנת
בורקס ביתי במילוי גבינה ותרד לצד חמוצים, טחינה, סלסה עגבניות, ביצה קשה וירקות חתוכים.
פיצות בוטיק
רוטב מרגריטה, מוצרלה ובזיליקום
בשמל, מוצרלה, גבינה כחולה, פרמז'ן וארטישוק א-לה רומנה
עם מוצרלה, פטריות ורוטב טרטופו-שמפיניון
פורטובלו וכמהין בשמנת וחמאה
גבינה טבעונית מגורדת ורוטב מרגריטה
כריכים
בשישי ושבת, עד השעה 13:30
מוגשים עם סלט ירקות קצוץ טרי
פסטו, עגבנייה, עלי בזיליקום טריים, מוצרלה ובלסמי מצומצם.
גבינת שמנת, ירקות חתוכים וחביתה מפנקת
עם מיונז וביצה קשה
רצועות חזה עוף ומרינדה, פסטו, עגבניות ורוקט
כרובית בטחינה וירקות טריים
ליד היין
גבינות מסוגים משתנים
קרם תירס, פטריות פורטובלו צרובות, שמן כמהין, רוקט ופרמז'ן
אפויה על אבן, קרם שמנת, איולי עירית וקרם עגבניות
קרם כבד עוף, ריבת תאנים וטוסטונים קראנצ'יים
קרעי מוצרלה, קונפי שום, בלסמי מצומצם ופסטו
פרמז'ן, שמן כמהין ועלי רוקט
פילה בקר, בלסמי מצומצם ופרמז'ן
מוגש עם סלט קטן מעל
טחינה, סילאן, עגבניות שרי, שקדים קלויים, בצל סגול ועשבי תיבול
עגבניות, בצל, פלפל חריף, כוסברה וביצה עלומה
חמאה, תרד, יין לבן, גבינת פטה ונגיעת סלסה
סלטים
שרי צבעוני, רוקט, מוצרלה ובזיליקום טרי. מוגש עם גריסיני שאפינו וחמאת עשבי תיבול
עשבי תיבול, תפוז, בצל סגול, לאבנה ומקלות פוקאצ'ה
תפוחי עץ, חמוציות, פטה, פיצוחים קלויים, גזר צבעוני, טחינה גולמית ובטטה קראנץ'
לבבות חסה, קרוטונים, שרי, בצל סגול ופרמז'ן (תוספת עוף 7 ש"ח)
נכנסנו לצהריים
פיתה עבודת יד במילוי בקר וטלה לצד צ'יפס,
סלסה ואיולי צ'יפוטלה
עם פירה/בטטה בתנור/ צ'יפס/סלט ירקות
עם פירה/בטטה בתנור/צ'יפס/סלט ירקות
לחם שאפינו כאן, בשר בקר טחון, עגבנייה, רוקט ואיולי צ'יפוטלה
גרם של בשר טרי מנתחים מובחרים בלחמנייה טרייה
לצד צ'יפס הבית
תוספות: צ'דר/חזה אווז- 6 ש"ח
ביצת עין/בצל מטוגן/פטריות- 4 ש"ח
הקינוחים שלנו
עם שבבי חלת דבש
שברי מרנג, קרם מסקרפונה ורוטב מנגו פסיפלורה
פאי קראנצ'י של שיבולת שועל, דבש, וניל וקרמל
עוגת שוקולד עשירה עם קרם וגלידת וניל
והוא אפילו טבעוני
קוקטיילים
אפריטיף LILLET מיין בורדו, ליקר פירות הדר, טוניק, קרח, פרוסת תפוז ונענע
קאווה, אשכולית אדומה ונגיעת סודה
ג'ין, מידורי, לימון, מית תפוחים ושקדים
ג'ין, קמפרי, מיצוי היביסקוס, פסיפלורה ולימון
טקילה, מיצוי היביסקוס, אשכולית אדומה, לימון וקצף בירה
HAPPY HOUR

ראשון עד חמישי
17:00-21:00
50% על כוסות יין,
בירות וקוקטיילים
20% על תפריט האוכל והקינוחים
בירות
דרינקים
אפריטיף
אניס
וודקה
קוניאק
ג'ין
רום
טקילה
ליקר
וויסקי
דג'סטיף
שתייה קלה
שתיה חמה
מיצוי 100% טבעי
של תה ירוק ולואיזה
נענע ג'ינג'ר לימון ודבש
Wine
לבן חצי יבש
גוורץ, יקב ואכטנבורג. גרמניה
ניחוחות ליצ'י וורדים. מינרלי, אלגנטי, מתקתק ומאוזן
רוזה
דאגלס גרין, רוזה חצי יבש. דרום אפריקה
ניחוחות ורדים ופרי צעיר
יקב קפסוטו, רוזה יבש. ישראל (כשר)
ענבי גראנש נואר, סנסו ומורבדר
100% ענבי זינפנדל, טעמי פירות יער, תות ודובדבן
לבן יבש
קוט דה גליליי, יקב קפסוטו
ענבי גראנש בלאן, קלרט, רוסאן ומרסאן, גוף בינוני,
טעמי פירות הדר (כשר)
סוביניון בלאן, שרדונה, ויונייה וגוורץ. יין פירותי ועשיר (כשר)
6 חודשים בחבית עץ אלון. ניחוחות יסמין, קוקוס וקפה קלוי
טעמי תפוח, ליצ'י ומנגו. מינרלי ועדין
רוסאן, ויונייה וסוביניון בלאן, הרי ירושלים.
גוף בינוני, מתובל ופריך, חמיצות מאוזנת (כשר)
שנין וסוביניון בלאן, יקב סוסון ים
טרופי ופריך, טעמי משמש ותפוח
ענבי שנין בלאן מעט מבעבעים, צעירים ומרעננים
שרדונה, יקב Famille Bourgier
עמק הלואר צעיר, רענן ופירותי עם רמז לטעמים חמאתיים וקלויים
סוביניון בלאן, Kiwi Cuvee
טעמי דומדמנית, אשכולית אדומה וגויאבה, חמיצות מרעננת
פטי שאבלי, יקב Bernard Defaix
שרדונה חד, קלאסי ומרענן
שאבלי, יקב Domaine des Malandes
שרדונה מרענן, מתיקות מאוזנת, ניחוחות אשכולית ותפוח ירוק
ביטוי קלאסי וכיפי לענב האיטלקי. רענן ופירותי
פינו גריג'יו, יקב LaTunella
ענבים מאיזור פריולי, ניחוח אקזוטי ופרחוני
ריוחה לבן, יקב Lopez De Haro
ענבי ויורה. פירותי, מאוזן ועשיר
אלבריניו, יקב Vila Nova. פורטוגל
צבע זהב עמוק, ריח פרי לבן והדרים. גוף בינוני. מדויק ומינרלי
ענבי גראנצ'ה בלנקה. יבש ומינרלי
ריזלינג, יקב Heinrichshof
כרמים מאיזור Mosel. יבש וחד, ארומת פרי עשירה
טרופי מתפרץ ועשבי
סוביניון בלאן, יקב Astrolabe
מאוזן והדרי, בעל טעמי גויאבה ופסיפלורה
אדום
קברנה סוביניון, מרלו, סירה ופטי ורדו. פירותי, צעיר ורענן (כשר)
גראנש, סירה, מורבדר, סנסו וקונואז מהרי יהודה. גוף מלא
(גראנש, סירה ומורבדר) וברברה. יין ים תיכוני מעודן, מתובל ועשיר
100% קברנה סוביניון. 17 חודשים בחבית. ניחוחות שזיף ואוכמניות
זינפאנדל, פטיט סירה ומורבדר. 14 חודשים בחבית.
גוף מלא וניחוחות תבלין
פינוטאז', קברנה סוביניון וקברנה פרנק. 17 חודשים בחבית.
עשיר וייחודי, ארומת קפה ושוקלד מריר
גפנים בוגרות, שנתיים בחביות עץ אלון צרפתי. פרחוני ומאוזן, ניחוחות וניל ושוקולד
פטיט סירה, קברנה סוביניון וסירה, 18 חודשים בחביות.
ארומת קוקוס ווניל. גוף מלא ועשיר
85% סירה, 15% קברנה סוביניון מרמת הגולן. ריחות של פירות יער,
תבלון ועישון. גוף עשיר וקטיפתי
ענבים מהרי יהודה, מיושנים 18 חודשים בחבית. יין ריחני, מינרלי מעודן (כשר)
בלנד ים תיכוני רך ונעים של קריניאן סירה ומרסלאן.
מתובל ואלגנטי (כשר)
סירה שזרות, יקב מיה לוצ'ה
ענבים מהגליל העליון שתססו בחלקם עם שזרות. 11 חודשים בחביות.
עמוק ומתובל (כשר)
ענבי טמפריניו, מתובל ופירותי
קברנה סוביניון, מרלו, טמפריניו וגראנצ'ה. אלגנטי, שובב ונגיש.
שנה בחביות עץ אלון
ריוחה קריאנזה, יקב Lopez De Haro
ענבי טמפריניו, גראנצ'ה וגראסיאנו מכרמים מובחרים, 18 חודשים
בחביות. טעמים עוצמתיים, נגיעות קפה וקוקוס. קטיפתי ועשיר
פינו נואר מעמק הלואר, יקב Famille Bourgier
קליל ופריך
סנט ניקולה דה בורגיי, יקב Famille Bourgier
קברנה פרנק אלגנטי ועסיסי מעמק הלואר
קברנה סוביניון, מרלו וקברנה פרנק. צבע ארגמן עמוק, טעמי דובדבן,
קפה ופטל שחור. עשיר ודומיננטי
נרו ד'אבולה, יקב Zensa, סיציליה
טעמי פרי אדום עסיסיים, יישון קצר בחביות עץ אלון אמריקאיות
פרימיטיבו די מאנדורייה, יקב סן מרזנו
גוף בינוני מלא, מתיקות מאוזנת, ריחות קקאו ותבלינים
ענבי סנז'ובזה מטוסקנה, מיושנים בחביות עץ אמריקאיות.
מורכב ודומיננטי
מלבק, יקב Moras las Finca
קל ומדויק
18 חודשים בחביות עץ אלון. טעמי פרי עסיסיים ומתובלנים.
יין עמוק ומלטף
טעמי פטל, גרגרי יער וקלייה. דומיננטי ועשיר
מבעבעים
גראפה
גראפה לבנה, מזקקת יוליוס שבגליל
בלאן דה גליליי, ענבי סוביניון בלאן, ויונייה ומוסקט
גראפה אדומה, מזקקת יוליוס שבגליל
מאר דה גליליי, ענבי קריניאן, גרנאש וסירה. 3 שנות יישון בחביות

משקה אלכוהולי שמקורו באיטליה. מופק מגפת הענבים, 40 אחוזי אלכוהול.
מומלץ לשתות לאט ולהתענג!