בוקר (בשישי ושבת עד השעה 13:30)
2 ביצים לבחירה, מטבלים עונתיים משתנים, לחם הבית, סלט ירקות טרי ושתיה חמה / קרה לבחירה.
תוספות:
בצל, עגבניות, עשבי תיבול (מעל לאחת 3 ש״ח לתוספת) | פטריות שמפניון, גבינת פטה (7 ש״ח לתוספת).
מוגש עם סלט ירקות, מטבלים, לחם ושתיה קרה / חמה
רוטב ספינצ'י תרד, בזיליקום ושמנת מעל, מוגש עם סלט ירקות, מטבלים, לחם ושתיה קרה / חמה
בורקס גבינה מוגש עם חמוצים, טחינה, סלסה עגבניות, ירקות וביצה קשה
פירות העונה, יוגורט, סילאן ופיצוחי גרנולה
כריכים (בשישי ושבת עד השעה 13:30)
פסטו, עגבנייה, עלי בזיליקום טריים, מוצרלה ובלסמי מצומצם
גבינת שמנת, ירוקים חתוכים וחביתה מפנקת
עם מיונז וביצה קשה
רצועות חזה עוף במרינדה, פסטו, עגבניות ורוקט
כרובית בטחינה וירקות טריים
סלטים
עלים ירוקים, רימון, תפוז, בצל סגול, לאבנה ומקלות פוקאצ'ה.
תפוחי עץ, חמוציות, מיקס פיצוחים קלויים, פטה מעודנת, טחינה גולמית ובטטה קראנץ׳ מעל
לבבות חסה, קרוטונים, שרי, בצל סגול ופרמז'ן (תוספת עוף 7).
סלק, נבטי חמניה, גבינה כחולה ופקאן מסוכר בויניגרט חרדל ובלסמי
מלפפון, נענע, כוסברה, בצל ירוק, בצל סגול, צנונית, צ'ילי אדום ובוטנים (תוספת עוף 7).
יותר גדולות
ברוטב פלפל אדום חריף של בית, מוגש עם פוקצ'ה
פיתה עבודת יד במילוי סייטן, כרובית וצימוקים שחורים
פיתה עבודת יד במילוי בשר בקר וטלה צלויה על הגריל, מוגש עם צ'יפס הבית
מוגש עם ותוספת לבחירה: פירה / ירקות מדורה / צ׳יפס / אורז בסמטי
מוגש עם תוספת לבחירה: פירה / ירקות מדורה / צ׳יפס / אורז בסמטי
220 גרם של בשר טרי מנתחים מובחרים.
תוספות: צ'דר, חזה אווז 6 ש״ח | חלפיניו, ביצת עין, בצל מטוגן, פטריות 4 ש״ח
יותר קטנות
ליד היין
פלטת גבינות 59 ש״ח // פלטת נקניקים 55 ש״ח // 5 סוגים משתנים
מנת הדגל של רובע תל אביב
קרם תירס, פטריות פורטובלו צרובות, כמהין, אספרגוס, רוקט ופרמז'ן
אפויה על אבן, קרם שמנת, איולי עירית וקרם עגבניות
קרעי תפוחי אדמה עם פרמז'ן
קונפי עגבניות, שמן זית, בלסמי, פסטו וכדור בוראטה
על הפלנצ'ה עם עגבניות שרי, פסטו, לאבנה, קונפי שום, בלסמי ופרמז'ן
טחינה גולמית, מגוון עגבניות, שקדים קלויים, בצל סגול ועשבי תיבול
חמאה, תרד, יין לבן, גבינת פטה ונגיעת סלסה.
ברוסקטות
עגבניות, בצל, פלפל חריף, מלפפון, כוסברה וביצה עלומה
לאבנה ושמן כמהין
טפנד זיתים, פסטו, מוצרלה ובלסמי מצומצם
רוקט, פרמז'ן ובלסמי מצומצם
פיצות בוטיק
רוטב מרגריטה, מוצרלה ובזיליקום טרי
בשמל, מוצרלה, גבינה כחולה, פרמז'ן וארטישוק
עם מוצרלה, פטריות ורוטב טרטופו- שמפיניון, פורטובלו וכמהין בשמנת וחמאה